蔬菜“青黄不接”推高菜价

“以前吃尖椒炒鸡蛋，现在得反过来，变成鸡蛋炒尖椒了。”面对7元钱一斤的尖椒价，刘云慧调侃道。大白菜2元/斤、西红柿4元/斤、青尖椒7元/斤、蒜苔7元/斤……最近呼和浩特的部分菜价上涨得有点猛，赶上过年期间的价格了。　　零售市场：大白菜领涨　　“大白菜一斤竟然要2元，买一颗白菜、3颗西红柿、一根葱居然花了近20元。真是天价蔬菜！”陈女士说道。最近，正处于蔬菜“青黄不接”之际，一些蔬菜价格嗖嗖往上蹿，连平时比较便宜的大众菜现也上涨了，都快赶上过年时候的价格了。　　昨日上午，记者走访了呼市金峰星级菜市场、内蒙古食全食美集团美通食品批发市场、呼市东瓦窑农副产品批发市场等多家农贸市场了解到，近几天呼市的蔬菜价格似乎很“不淡定”，几乎是一天一个价。　　“菜差不多都涨了，白菜涨得最多，涨了一倍，我们前段时间批发一斤7毛，现在批发就1块5，零买一颗白菜至少得15元左右，青尖椒前段时间一斤卖6元多，现在得卖到7元。”金峰星级菜市场的一家菜摊摊主贾女士告诉记者。　　记者从人民路菜市场摊主王女士口中了解到，蒜苔从6元/斤升至7元/斤，油麦菜从1.7元/斤升至3.5元/斤，而芹菜、黄瓜、生菜、茄子等蔬菜，每斤也都涨了2-3角。　　批发市场：蔬菜涨多跌少　　零售市场部分菜价的上涨，源于批发价的走高。昨日，记者走访了呼市东瓦窑农副产品批发市场和内蒙古食全食美集团美通食品批发市场了解到，在过去的一周，蔬菜可谓是涨多跌少，其中，涨幅最大的是大白菜和土豆，涨幅都超过了20%。　　美通食品批发市场从事蔬菜批发的刘庆新，主要经营大白菜、土豆等大众菜。“上个月在低位时，大白菜每公斤批发价只要0.4元，现在有人卖到了2.8元左右。圆白菜便宜时，每公斤批发价0.4元左右，现在涨到了1元左右。”刘庆新坦言，春节期间，圆白菜价格顶峰时，也只不过每公斤卖1.1元左右，如今的价格已经逼近春节期间的水平了。　　东瓦窑农副产品批发市场的菜商吴瑞钢说，上个月青椒批发价每公斤4-5元，现在每公斤批发价要到8元，产地主要在山东。　　业内分析：　　蔬菜“青黄不接”推高菜价　　以往每年同期，菜价都属于下降期，但今年的蔬菜市场一反常态，唱起了“高调”，明显高于去年同期总体价格水平，究其原因，呼市东瓦窑农副产品批发市场的赵云维经理表示，冬储白菜每年这个时候都会涨，因为储量已经不足，而新菜又没上市，因此价格才会上调。其他蔬菜价格上涨，是由于最近部分蔬菜都处于换季期，春播的蔬菜还未上市。另外，赵经理还说，现在价格上调，只是暂时性的波动，随着天气的逐渐转暖，蔬菜价格应该会逐渐回落。　　美通食品批发市场的菜商于先生说：“目前，蔬菜产地的产量就不足，而且大部分菜直接拉到天津、北京、上海等大城市，到内蒙古的菜量相对少。新菜供应不足，旧菜也快卖没了，价格自然会上涨。”　　内蒙古食全食美集团美通食品批发市场蔬菜部经理马碧表示，本轮菜价走高的主因是由于部分蔬菜因换季进入断档期，供应量减少，价格出现了上涨，但是随着本地菜的逐渐上市，蔬菜价格会趋于稳定。(记者赵蒙蒙实习记者王亚俊) 文章来源：