大连春白菜价格攀高一棵就值15块,白菜卖出五年最高价

所谓“萝卜白菜各有所爱”，但这春暖花开，满街青菜的时节，掏钱买白菜还是让不少主妇心中纠结：买一棵白菜得花十多块钱，这叫什么事啊。但这就是经济规律，所谓“物以稀为贵”，因为种植面积减少，加上今春寒冷天气延缓了上市时间，我市春白菜上市价格攀高，目前市场零售价最高已突破2.5元一斤，两年来最高。　　现象　　一棵春白菜能卖15元　　“为啥这么贵，这是春白菜啊，新鲜。”昨天，记者在市内几家农贸市场看到，一些摊位上摆放出新鲜的大白菜，售价一般在2元一斤，有的高达2.5元一斤。平均一棵白菜在六斤左右，稍大一点的，称一棵超过15元。　　“现在都是春白菜，秋白菜每年过了清明节就开始抽薹了，根本就没法吃了。”解放广场农贸市场的菜贩刘女士告诉记者，现在这些白菜大都是来自本地的大棚白菜。　　来自山东菜也有，能稍便宜一些，但也就便宜个二三毛钱，平均每斤也在两块左右。“今年价格太贵了，去年最好的时候也就一块五一斤。一次不敢进货太多，买得人少，一般也就三四百斤。”　　对比　　今年白菜价五年来最高　　在双兴蔬菜批发市场，昨天白菜的批发价被定格在每斤0.8元至1.5元，“去年春白菜就挺贵了，”双兴批发市场里的蔬菜批发大户孙先生对记者说，“我记得去年同期的批发价最高的时候也就1.25元一斤。”　　据双兴批发市场的工作人员介绍，近几年白菜价格年份波动明显。2005年大白菜丰收，菜价降到每斤8分钱；2006年，因种植面积减少，大白菜价格涨到每斤0.6元左右。2007年，菜价更是贵到每斤2.35元。但是2008年，大白菜再迎丰收年，价格跌回每斤0.42元。2011年，春天，白菜又是稀贱，主产区出现卖菜难。去年，又是种植面积减少，春白菜的价格再次冲起。没想到，今年又往高处拔了一截。目前白菜的价格，是五年来的最高价。　　解析　　一是种得少，二是天气冷推高价格　　据孙先生介绍，目前我市的春白菜大部分来自地产，也有一部分来自山东的平度、即墨等蔬菜产区。“不过今年山东的白菜也涨价了，”孙先生说，“在平度，春白菜的地头收购价都快到1块了。这些山东白菜，虽然比本地白菜能便宜一点，但品质没有本地菜好。”　　大连的春白菜，大部分来自金顶新区七顶山街道，这里的万亩“菜篮子”是我市春白菜的主产区。“今年扣大棚种白菜的少了。”七顶山街道大莲子泡菜农老冯对记者说。去年，老冯扣了一亩大棚种白菜，赚了一万块钱。按说，今年还应该接着种。“我们是被前年的事给整怕了，”老冯说，“前年白菜贱，卖不出去，所以去年种白菜的人少了，这白菜才贵了起来。我们还怕，今年种白菜的人又多了，白菜又该卖不出去了。”据老冯介绍，全村本来种白菜的地，有一半都改种了别的菜，还有一部分，嫌种菜不赚钱，干别的去了。“谁想到一下子又都不种白菜了。”老冯改种了黄瓜，结果黄瓜过剩，价格几乎被腰斩，遭遇了前年白菜同样的尴尬。　　产量少，是让白菜“翻身”的原因。“虽然油价涨了，人工成本也涨了，这些成本合到每斤白菜里头，也就几分钱，”菜农老赵对记者说，“最主要的原因就是种白菜的少了。”老赵在这个春天赚了个盆盈钵满。“这两天收菜的都在道边上等着，不愁卖，”老赵说，“好多人只卖给熟悉的菜贩子，地头价也是一天一个样，从9毛，9毛5，一路涨到1块2，听说现在都有卖到1块3的了。”　　今年春白菜价格上涨，除了种植面积减少，另外一个重要原因是今年漫长的“倒春寒”。持续低温天气致使蔬菜生长放缓，大棚菜上市晚，春白菜上市遇上蔬菜断档期，价格相应被抬高。　　考虑到种植面积缩水和气温偏低的情况，据双兴批发市场的工作人员表示，一些蔬菜价格高位运行估计还要持续一段时间，预计到5月下旬，在大量蔬菜上市后，春白菜价上涨的局面将有所缓解。（寄翠） 文章来源：中国水果蔬菜网 　　　　june