北京水屯市场：节后蔬菜价格小幅回落

据水屯市场信息办2月17对蔬菜价格的监测结果显示：蔬菜加权平均价为4.32元/公斤，与春节前（2月9日）相比下跌4.21%；与去年同期相比上涨13.34%；目前上市量138万公斤，与春节前相比减少21.2%。　　与2月9日相比，在市场监测的近70余个品种中，有11种蔬菜价格上涨，15种蔬菜价格下跌，其余蔬菜价格持平。　　其中，涨幅较大的三种蔬菜分别为法香、芦笋、结球生菜，目前价格每公斤分别为11元、11元、5.8元，上涨幅度分别为27.91%、27.91%、26.09%；下降幅度较大的三种蔬菜为菜花、韭菜、黄豆芽，降幅分别为29.41%、29.41%、22.22%，目前价格每公斤2.4元、4.8元、1.4元。　　市场来源监测系统统计：当前市场上流通的蔬菜主要产自山东、河北、上海、山西、内蒙、湖北、海南、云南和北京等地。　　监测显示：蔬菜价格在春节前受天气及节日效应的影响一度连续十五周走高，本周是春节过后的第一周，天气转暖、消费减少、菜价小幅回落。　　经营户介绍，现在蔬菜市场呈现出量减价跌的局面，导致此种局面的原因有二：一是消费减少。春节刚过，大部分外地来京务工人员还没有返京，学校没有开学，工地也处于停工状态，京城消费减少明显。二是运输通畅、供应充足。近日天气以晴为主，少雨雪天气发生，既有利于蔬菜产地的生产，又有利于蔬菜的运输和销售，供应充足，价格自然回落。　　业内人士介绍，市场蔬菜经营户大都来自外埠，大部分经营户还没有返京，目前市场蔬菜经营户出摊率不足50%，随着年味的消退，批量经营户会陆续返京，届时蔬菜供应量将持续增加；与此同时，外地来京务工人员也将增加，学校开学，工地开工，消费将呈持续增加之势；蔬菜属于鲜活农产品，受天气和季节性因素影响较大，春天来了，天气暖和了，蔬菜生长快了，运输成本降了，终端销售损耗少了，蔬菜价格也自然就降了。（师清才） 文章来源：中国水果蔬菜网 　　　　june