重庆大渡口“春见”杂柑有价有市

【导语·中国水果网】大渡口区跳蹬镇石盘水果种植农民专业合作社前些年该村曾出现红橘烂市的情况，通过改良红橘、嫁接“春见”，如今的“春见”杂柑一路俏销，每年的销售收入达20万余元。一是把好种植关，去年增产两成；二是把好储藏关，烂果少了3000斤；三是把好销售关，每斤多卖3元。　　冬日的阳光洒进石盘村的水果储藏室里，满地都是滚圆的、拳头大小的柑橘，一屋子诱人的金色，一屋子悠悠的清香。　　“这是我们村的特色水果———‘春见’。”近日，大渡口区跳蹬镇石盘水果种植农民专业合作社负责人李波告诉笔者，前些年该村曾出现红橘烂市的情况，通过改良红橘、嫁接“春见”，如今的“春见”杂柑一路俏销，每年的销售收入达20万余元。　　把好种植关　　去年增产两成　　李波介绍说，上个世纪80年代，石盘红橘远近闻名，鼎盛时期每年产量达到四五百吨。然而，随着品种的老化，市场逐渐萎缩，农民效益也日益递减。特别是2000年后，零售价只有每斤3角钱，大量的红橘挂在树上，无人问津。“90%的果园被毁掉，或者陷入无人管理的状态。”李波说。　　2007年秋，在区农林水利局和跳蹬镇的支持下，石盘村开始对2000亩红橘果园实施矮杆嫁接，改良成“春见”杂柑。　　为了保证改良成功，合作社专门从外地高薪请来经验丰富的技术员刘天堂。“嫁接的时候，刘技术员天天泡在果园里。”李波说，在老刘的精心指导下，两年后，“春见”顺利挂果。　　根据时节和果树管理特点，技术员每个月要来果园五六天，指导施肥、病虫防治、修剪、疏果、采收等。“技术员的工资是每年1.2万元，这钱花得值！”果农说，老刘手把手教会他们种植技术，去年“春见”的产量也增加了两成，达到20多吨。　　把好储藏关　　烂果少了3000斤　　据了解，“春见”杂柑的果皮薄，无核，果肉脆嫩多汁，酸甜适口，但又容易剥皮，集橙、橘、柑优点于一身。　　“‘春见’虽然皮薄，但是耐贮藏。”刘天堂说，石盘“春见”的采摘时间一般在12月上旬，采摘后储藏1个月左右的时间，经过保鲜降酸，口味更佳。如果配用保鲜袋包装后，在室温下可储存达100天以上。　　2011年由于采摘时损伤较多，加上天气不好，果实在储存时腐烂了不少，总量加起来有4000斤左右。　　“去年储藏保鲜的效果特别好，一是得益于这个冬天天气好，阴雨少，二是合作社新修了1500多平方米的水果储藏室已经投入使用。”李波说，去年储藏“春见”腐坏的只有七八百斤，比2011年少3000斤以上。　　把好销售关　　每斤多卖3元　　“前几年红橘的价格一直没有超过5毛钱一斤，而‘春见’交给合作社都是5块钱一斤。现在我家的‘春见’都卖完了，晓得春节的时候拿什么送给亲戚们哟。”石盘村七社杨志芳的家里有10亩“春见”果树，她说，以前是愁卖，现在是愁没得卖。　　李波说，合作社采取统一收购、统一包装、统一销售的模式，严格把好收购质量关，保证果品质量。　　据介绍，农户交售的水果，必须经过测糖仪测试和果型筛选，含糖量在10.5%以下的合作社一律不收购。经过严格挑选和统一包装后，石盘“春见”的批发价是每斤8元。　　“今年全村一共有4万多斤‘春见’，现在只剩下2000斤左右，早就被人预订了。”李波说，由于供不应求，一些村民自己都没来得及好好品尝就卖完了。 文章来源：华龙网