济南堤口市场：一月行情分析

进入一月份，我们即迎来了春节旺销行情。上旬，果市交易表现平稳，以散货批发交易为主，中旬，陆续有箱装水果礼盒进入市场，果市“年味”初现，而至下旬，市场的每个角落都摆放满了形形色色、各种各样的果品礼盒，一派“盛装打扮”，与此同时，新的消费现象也层出不穷，多样化、高档化和礼品化的水果消费成为本月的销售亮点。伴随着市场水果销售的供需两旺，整体果市价格也是稳步上涨。据本月对上市水果的数据统计，总体上市量为3.16余万吨，环比增长10.93%，同比增长7.99%，平均价格3.9元/公斤，环比上涨9.86%，同比下降14.66%。具体分析如下：　　一、南方水果现“涨价潮”　　本月正值元旦、春节双节，随着人们需求的不断旺盛，东西南北各路水果齐涌泉城，随着上市品种的不断增加，南方水果也显露出价格涨势，其中，哈密瓜、雪莲果、西瓜、金桔、蜜桔、砂糖桔的涨势最为明显，涨价幅度均超10%，脐橙、菠萝、木瓜等也有5%以上的涨幅。相比而言，蜜柚、芒果、香蕉的价格则相对平稳，价格上涨幅度较低。不过，与往年相比，今年柑桔类水果的整体价格有所上涨，特别是沙糖桔、蜜柚、贡桔，同比分别上涨19%、75.39%和21.73%。而西瓜、香蕉的价格相比则有所下降，同比分别下降25%和16%。木瓜、红果、菠萝等南方水果价格基本持平。　　二、北方水果价稳迎新春　　与占市场主导的南方水果价涨热销形成鲜明对比的是，北方水果的价稳热销。本月，以富士苹果、梨、猕猴桃、草莓为代表的北方水果同样迎来了热销期，不过，相比南方水果的价涨，北方水果则表现有些“迟缓”。月末，箱装富士苹果18斤重的仅卖到50元左右，相比上旬略涨几元，同比去年同期则下降了近三成。而雪梨、鸭梨等梨子品种则较为平稳，上下浮动二、三元钱，热销的库尔勒香梨也只有近5元/箱左右的涨幅。而猕猴桃经过了上市初期的大幅走高后价格开始疲软，已连续多周保持平稳，受节日效应刺激，月末略有上涨。另外，随着草莓上市的增加，呈现出量大价减态势，由于其不耐存储性，因而并未因春节的到来而价涨。不过，根据草莓历年的价格走势，临近春节期间，其价格必然出现上扬。　　三、小包装精品国产、进口水果礼盒“蔚然成风”　　下旬，随着春节日益临近，各色果品礼盒布满市场的每个角落，烟台富士苹果、德庆皇帝柑、琯溪蜜柚、库尔勒香梨、四会砂糖桔、赣南脐橙、海南树上熟木瓜、新疆大枣等国产名、特、优水果应有尽有，还有来自我国宝岛台湾的释迦、莲雾、牛奶蜜枣，来自东南亚的榴莲、火龙果、车厘子等更是锦上添花。今年节前水果销售主要以南方水果为主，而小包装精品礼盒最为突出，多样化、礼品化、高档化成为节前销售的亮点。七、八斤一装，三、四十元左右的国产礼盒占到整个市场销售的七成左右，而六十到百元左右的进口水果也比比皆是，象车厘子5斤装的卖到200元左右，大大减轻了大包装（10斤）带来的高消费，与时下盛行的反对“舌尖上的浪费”相得益彰。　　四、整体果市价格同比下降，主流水果价格低所致　　据水果价格走势统计显示，一月份水果平均价格为3.90元/公斤，环比上涨9.86%，同比下降14.66%。重点监测的26种国产水果中仅甘蔗、蜜柚、雪莲果、哈密瓜、贡桔、砂糖桔、人参果、蜜桔8种同比价格上涨或持平，其余石榴、山楂、冬枣、苹果、香瓜、西瓜、葡萄、芒果、脐橙、草莓、猕猴桃、红果等18种悉数下降。其中，大宗主流水果苹果、脐橙、梨、西瓜、香蕉等水果的走低成主因，据统计，苹果上市占总量的20%，价格同比降低26.12%，脐橙上市占总量的15%，价格同比下降21.83%，梨上市占总量的12%，价格同比下降10.7%，西瓜上市占总量的11%，价格同比下降25%。　　总体来讲，本月虽遭受雾霾雨雪天气影响，果市销售一度低迷，但整体呈现了供销两旺的局面，实现了市场的“开门红”，并创下了三年来的交易新高。预计春节过后果品交易将经历价稳量缩休整期。随后，随着春天的到来，新鲜的时令水果又将陆续上市，新一年的春果销售行情启动。（小萍） 文章来源：中国水果蔬菜网 　　　　vicky