大蒜最高减产4成，亩收3000元是蒜农生死线

（原文在 2012年6月14日发布此消息） 　　半个多月以来，“蒜你狠”卷土重来，如今，在北京市场上，质量不好的陈蒜也能卖上6元的高价，相对于半个月之前的蒜价上涨最少100%，着实让不少人大吃一惊。蒜价为何频频出现暴涨，大蒜的流通环节有何玄机？　　为了解读大蒜价格暴涨之后的秘密，21世纪网近日发布此消息）、灌溉、地膜覆盖、放苗、人工灭草、拔蒜苔、施肥、病虫害防治等直到5月中下旬，小满前后才是大蒜的收获季节。　　在这些种植环节中，还有很多细节工作要进行：例如选种，要人工扒皮掰瓣，而种子大小直接决定大蒜的产量；大蒜的整个生长期一般需要浇4次水，分别是覆膜水（满足大蒜种植需要也为覆盖地膜提供方便）、壮苗水（一般在4月上旬左右进行）、出苔水（蒜苔刚一出尖）、膨大水（拔完蒜苔后）；施肥的环节涉及两次，每年9月到第二年的4月上旬再进行追肥等。　　根据金乡县各村蒜农零散的描述来看，一亩地需要蒜种三百多斤，买蒜种大概是三块钱一斤；需要两袋有机肥、一袋冲施肥以及追肥，总共需要四袋化肥，大概需要八百左右；薄膜需要三十多元；买除草剂，不同质量价格不一样，便宜的是二十多块钱；浇地一次需要十多块钱，需要浇四次，收获时有的时候需要雇人，雇人的价格也很高。　　“老百姓就是这样，种地的时候把钱拿出去，忙完了再把钱拿回来。蒜种不算，光犁地的钱、农药、化肥、塑料布钱，这些加起来就得二千多块钱。”司马镇率庄村率允镇称。　　王桂枝告诉21世纪网，她家有三亩二分地，雇人收蒜就花了2850块钱。　　卜集乡的蒜农告诉21世纪网一个成本线，那就是一亩地成本摊下来得需要三千多块钱才算够成本。　　假如一亩地大蒜产量按2000斤来算，蒜农的成本在3000元以上，那么，蒜农的大蒜价格到1.5元/斤以上才能收回付出的成本，而这个成本并不包括农民近一年的辛苦劳动。（冯娜娜，董兰兰） 文章来源：中国水果蔬菜网 　　　　vicky