青岛蔬菜三成来自潍坊 建蔬菜追溯体系

（原文在2012年4月5日发布此消息） 　　潍坊蔬菜进青要过三道检验关。昨日发布此消息）检测点组成的三级检测网络体系。而每天进入青岛的潍坊蔬菜，在上市之前都要过三道检验关，全部检验合格之后才能零售。　　“各检测室及检测点负责各自市场入市蔬菜的检测,市检测中心定期对各单位进行抽检,建立每周督察考核制度,定期对蔬菜批零市场进行巡查督导,被督察检测单位若出现严重问题则予以‘黄牌’警告。同时每个月发布一期菜篮子分析评估和风险通报,发送给食品安全办公室等相关管理部门。”在市菜篮子商品质量监督检测中心中，李保强向记者介绍说,为保障蔬菜检测的准确、公平，中心所检测的蔬菜样本都是从零售摊点上随机购买。　　而蔬菜进入批发市场环节时，还要接受批发市场检测中心的质量检测。“这一环节是最重要的环节，因为批发市场实施的是全批次检测。”李保强介绍说，所谓全批次检测，就是所有进入市场的蔬菜，每一车都要抽样检测。为保障批发市场检测的权威性，市商务局还为批发市场提供检测药物和尖端仪器。　　而最后一环则是市场和商超，这是蔬菜卖给市民前的最后一道检验关。李保强表示，他们会定期抽查市场和商超对所售蔬菜的检测情况，如发现检测不力，将给与“黄牌”警告。　　销毁2.4吨“问题菜”　　据统计，2011年全市检测单位抽检蔬菜65个品种83.5万批次。“2000年青岛蔬菜的农残检测合格率只有80%,但是现在已经达到了95%。”李保强告诉记者,全市蔬菜的检测点也从2000年的20多家,发展到今年的230家,尤其是今年一年就新增了12家。　　“1-3月份，青岛市共检测出2.4吨不合格蔬菜，已经全部销毁。”对于今年我市蔬菜安全质量情况，李保强介绍说，截至目前所销毁的不合格蔬菜中，潍坊菜占了32%。芹菜、青椒、韭菜等蔬菜的合格率相对偏低。另一方面，检测结果显示，近年来禁用农药减少了，但限用农药的使用有所增加。　　追溯体系年底前建成　　“我市今年将大力推进肉菜追溯体系的建设，计划年底前市区蔬菜追溯体系全部建成并运行。”郭健介绍说，作为全国首批试点城市，我市将肉菜追溯体系建设列入2012年政府市办实事和“宜居幸福城市”商务行动计划，建立了完善的组织领导体系和督导推进机制，把追溯体系与政府行业监管、企业内部管理有机结合起来，充分调动各方积极性，加快建设进度。　　目前，按照“一个城市管理平台、六个流通节点、三个工作支撑”为主体框架的“一六三”体系建设要求，已经全部完成了政府招标采购项目和软件系统开发工作，肉类追溯系统在全市186家单位建成运转，蔬菜追溯系统在市区5处农贸市场初步建成，初步实现了市区肉菜流通来源可追、去向可查、责任可究。按计划，年内将在市区350家单位建成运行追溯系统，覆盖肉菜品种将达100种，年监控猪肉销售量4万吨、蔬菜80万吨，市区受益人口275万人。　　按照计划，在本月内，我市各大批发市场内都将完成蔬菜追溯体系建设。昨天下午，记者在华中蔬菜批发市场看到，这里的工人正忙着在墙上铺设蔬菜追溯体系的网线。“4月份我们就可以完成蔬菜追溯体系的建设，到时候所有蔬菜的检测情况、产地信息等全都输入数据库，按照买菜拿到的追溯码就可以轻松查询。”该市场相关负责人介绍说。 文章来源：青岛早报