禽流感疫情致餐饮消费下降 海鲜价格也走低

近日，记者走访沿海的水产市场，发现海鲜市场供应充足，但是批发市场内生意清淡。一些代表的大众鱼，如鲍鱼、春鲅鱼的销量不涨，价格也下滑不少。　　进入5月，本来进入海鲜消费的旺季，但是今年海鲜价格一直在下降。16到17只一斤的鲍鱼价格为100元3斤,12到13只一斤的鲍鱼价格为45元/斤,10只1斤的鲍鱼价格为50元/斤,8只1斤的鲍鱼价格为55元/斤。一只鲍鱼过秤后价格为2.4元。2斤左右的鲅鱼价格由之前的每斤18元降到了13元,七八斤的大鲅鱼价格由之前的每斤40多元降到了25元。海参、海蟹的价格也均比上周每斤降了5至10元。　　开春以来，海鲜价格都在走低，现在已经进入低谷。今年，“禽流感”疫情和削减“三公”消费的大背景下，餐饮业受到很大影响，由于酒店的消费量减少了，海鲜价格销量不大。不过，6月1日“封海”前,海鲜又会在短期内变成“抢手货”。海鲜价格肯定会有一定的反弹。 文章来源：食品产业网