鸡蛋日报：国内各地鸡蛋行情综述13-01-31

全国行情综述 2013年1月31日全国鸡蛋价格平均为4.26元/斤，较1月30日下降0.04元/斤，其中鸡蛋价格最高地区为云南玉溪5.02元/斤，最低地区为辽宁朝阳3.78元/斤。北京鸡蛋价格平均为4.26元/斤，较1月30日下降0.18元/斤。河北鸡蛋价格平均为4.28元/斤，较1月30日下降0.06元/斤，其中鸡蛋价格最高地区为衡水4.55元/斤，最低地区为张家口4.00元/斤。辽宁鸡蛋价格平均为3.96元/斤，较1月30日下降0.11元/斤，其中鸡蛋价格最高地区为本溪4.20元/斤，最低地区为朝阳3.78元/斤。 吉林鸡蛋价格平均为4.06元/斤，较1月30日下降0.02元/斤，其中鸡蛋价格最高地区为通化4.20元/斤，最低地区为辽源3.90元/斤。黑龙江鸡蛋价格平均为4.04元/斤，较1月30日价格持平，其中鸡蛋价格最高地区为伊春、双鸭山4.20元/斤，最低地区为哈尔滨3.90元/斤。山东鸡蛋价格平均为4.05元/斤，较1月30日下降0.06元/斤，其中鸡蛋价格最高地区为滨州4.15元/斤，最低地区为临沂3.95元/斤。河南鸡蛋价格平均为4.37元/斤，较1月30日下降0.04元/斤，其中鸡蛋价格最高地区为南阳、鹤壁4.45元/斤，最低地区为漯河4.20元/斤。 陕西鸡蛋价格平均为4.34元/斤，较1月30日价格持平，其中鸡蛋价格最高地区为宝鸡4.40元/斤，最低地区为咸阳、西安4.30元/斤。江苏鸡蛋价格平均为4.02元/斤，较1月30日下降0.06元/斤，其中鸡蛋价格最高地区为南京4.27元/斤，最低地区为淮安、宿迁3.87元/斤。湖北鸡蛋价格平均为4.33元/斤，较1月30日下降0.03元/斤，其中鸡蛋价格最高地区为石首4.80元/斤，最低地区为荆门、孝昌4.25元/斤。 天津：鸡蛋节前难破“5” 离春节还有一周多，昨日（1月30日）记者走访市场时发现，目前猪肉的市场零售价普遍为每斤15元左右，鸡蛋则保持在每斤4.8元左右。“肉价最多每斤再涨5毛钱，鸡蛋基本就这价了，年后肯定会降。”津工超市王震经理说。 元旦突破5元/斤的鸡蛋，节后回落到4.8元/斤，随着春节临近，不少市民担心鸡蛋涨价而提前采购。“这几天东北鸡蛋的装车价已经降到每斤4.1元，到天津的批发价基本在每斤4.3元，比三四天前降了2毛5。”津工超市负责肉蛋类销售的王震经理表示，虽然批发价下降，但反映到市场上的零售价基本没变，“过完年鸡蛋价格马上就会掉下来，因为春节期间走亲访友的盒装营养蛋大量占据市场，替代了普通鸡蛋的销量。”王经理认为，春节后天津鸡蛋的零售价会降到每斤4.5元左右。 郑州鸡蛋价格略有回落 春节临近仍有上涨可能 随着郑州气温的持续下降，鸡蛋价格持续走高，记者通过走访各大市场超市发现，鸡蛋价格一直保持在五元左右。商家表示，随着春节的临近，依据往年情况预计，鸡蛋的价格还有走高的可能性。 在郑州市陈寨蔬菜批发市场，一斤鸡蛋的价格都在五元，尽管如此，依然抵挡不住市民购买的热情。刚刚摆上的满满一篮子鸡蛋，很快就销售的所剩无几。“前几天鸡蛋都买到五块多了，现在又降下来了。”正在销售的商贩表示。当被问及为何市场的鸡蛋要比超市还要贵，一位商贩表示：“超市走的货量大，利润空间比我们大，都是出售打折鸡蛋，我们都是零售，利润空间太小，不能跟超市比。” 业内人士指出，因为节前提前消费，节后消费相应减少，而蛋品供应量充足，加上近期郑州市鸡蛋产区和销售区天气以晴为主，有助于鸡蛋的收购、运输和销售，所以近期蛋价出现小幅回落的现象，预计后期仍有上涨趋势。 据了解，郑州鸡蛋价格虽然较前几天有所回落，但鸡蛋价格较一个月前还是涨了不少，谈到鸡蛋涨价的原因，不少商贩也表示，受气温的影响，蛋鸡的产蛋率下降，导致货源减少，再加上居高不下的饲料价格，造成了鸡蛋价格不断上涨。而随着春节一天天的逼近，市场对蛋类的需求量会只增不减，据商贩估计，到时鸡蛋的价格会达到一个小高峰。 鸡蛋日评：鸡蛋价格维持下行趋势 鸡蛋：今日全国鸡蛋价格维持下行趋势，春节节前备货已陆续结束，蛋价今日下行通道；后市随着节日效应逐步消除，鸡蛋价格仍有走低空间。今日主产区均价8.31元/公斤，环比下滑0.12元/公斤，其中河南地区均价最高8.60元/公斤，辽宁地区均价最低7.76元/公斤. 淘汰鸡：今日全国淘汰鸡价格小幅下滑。11年秋季补栏的蛋鸡进入淘汰高峰，市场上可供淘鸡数目增多，淘鸡价格下行；后市随着春节效应消除，淘鸡需求减少，价格仍将走低。今日主产区均价8.57元/公斤，环比下滑0.02元/公斤，其中河南地区均价最高位8.94元/公斤，辽宁地区均价最低为8.00元/公斤。 （转自食品商务网资讯）