节日效应提升消费需求 大闸蟹供不应求价格飙升

（原文在 2012年12月28日发布此消息） 　　12月28日，元旦即将到来，近日威海水产品市场显得格外热闹，元旦前后采买、送礼等节日效应提升消费需求，大闸蟹消费进入旺季，价格涨幅较大。　　据了解，元旦即将到来，威海水产品市场大闸蟹进入又一个消费旺季，受蟹商有意屯货以及部分蟹农的惜售心理影响，大闸蟹供不应求，价格涨幅较大。其中涨幅较大的大闸蟹规格有2两半母的大闸蟹每公斤价格在140元左右，比前期上涨16.7%；2两母的大闸蟹每公斤价格为110元，比前期上涨37.5%。　　预计大闸蟹的消费热潮会持续至春节前后。 文章来源：食品产业网