茶梗、茶末加工 安溪茶产业提茶产业附加值

（原文在 2012年8月3日发布此消息） 　　日发布此消息），生产绿色保健产品已获得成功，该技术目前处于国内领先水平，因其附加值高，该产品市场价格多达数百元。　　安溪县茶科所副所长王文建介绍，由于茶梗的抗湿性对比差，必须放在枯燥开阔的处所，对蕴藏条件要求还是比较高的，一旦蕴藏不好，茶梗发霉就间接影响茶梗枕头的质量。而安溪县气候条件，相对比较干燥，且茶梗原料充足，可就地取材制作其他高科技产品，茶梗的发展价值高。　　新疆设厂加工茶砖　　近日发布此消息）转化法制备茶叶GABA中试生产，产品品质稳定，GABA产量每100ml提取转化液大于300mg，提取纯度稳定率大于50%。　　“GABA市场需求量大，国际生产量低。”谢力昌介绍，GABA即γ-氨基酸，是一种天然存在的非蛋白组成氨基酸，具有促进脑活力，改善高血压、心血管疾病，预防老年痴呆、抑郁症等诸多机能。茶叶中的GABA含量只有千分之三四，直接从茶叶中提取分离，成本高、产量低。国外GABA产品主要集中在日发布此消息）产品。　　小茶梗为该公司赢来新天地。如今，公司建有2万平方米的标准厂房及办公实验楼，并拥有完善的检测实验室，年生产茶叶GABA二三十吨，并开发、生产、销售GABA含量很高，纯天然饮用安全性可靠，更兼备多种健康营养功能的伽玛-氨基丁酸(GABA)铁观音茶，效益年年攀升。　　茶梗茶末皆是宝　　目前，我国多数地方对茶树资源的利用，还局限于用嫩茶叶制茶。其实，茶树的效益不仅仅集中在茶叶上，茶籽和从茶树上修剪下来的枝、叶，以及制茶的副产品茶末、茶梗、茶灰等，都有较高的经济价值。　　据安溪县茶科所副所长王文建介绍，除了嫩叶制茶，碾粉做茶食品，深加工提取茶多酚、茶多糖、茶伽啡碱、茶氨酸、伽玛氨基酸、茶碱等对人体益处大的产品，茶树的其他部分也有各自的妙用。其中，制茶副产品茶梗茶末用处非常大。　　茶梗经机械破碎，能做提取物。茶梗还可做燃料，做循环农业肥料、保健枕头。王文建举例，今年4月，桃舟、感德、祥华、剑斗等乡镇受冰雹灾害的茶树，很多茶农就将其修剪下来，直接做肥料，为秋茶增质增收创造更优越的条件。　　茶叶不但可直接作为中草药凉茶成分之一，茶梗、茶末和茶树的枝、叶等，都能用来生产茶饮料，如茶酒、茶可乐等。　　茶梗、茶末作为辅料，掺入其他茶中，还能制成茶饼、茶砖，销往宁夏、新疆、西藏等少数民族地区。　　还有茶籽，除被科研单位选作育种材料，作肥料，还能生产既可食用也可作工业用油的茶籽油，生产茶籽油后剩下的茶籽渣，可提取用来制药和饲料添加剂的茶皂甙，提取茶皂甙后的茶籽饼粕，经过发酵，还可用来生产酒精，其残渣还可喂猪。茶厂的副产品茶灰可以用来脱硫。　　在安溪县茶科所，记者好奇天花板上白色的团状东西是什么？王文建说，那是茶碱，茶叶附加产品的产生有时很简单，像茶碱，烘焙茶叶时，飘升至天花板的气体，时间长了自然形成茶碱，茶碱处理后就可灭虫。　　王文建认为，目前安溪县的茶叶深加工，由于投入大，成本高，机械设备落后，目前还只是起步阶段。他希望相关部门能引进设备和人才，组织培训，对整棵茶树加以利用，大大提高茶树的经济效益。 文章来源：中国茶网