探访上海水产商户 申城市场未见织纹螺

（原文在 2012年7月18日发布此消息） 　　近期，温州发生多起因食用织纹螺引起的食物中毒事件。截至7月12日发布此消息）出售，但最终鉴定后却发现其实是用锥螺冒充的。　　“已经好久不卖这种螺”　　上周三，记者在铜川路水产市场先后询问了近20个水产批发商铺，店家都表示没有织纹螺。在铜川路水产市场，花螺和香螺在市场上最常见，每斤价格从二十几元到五十几元不等，“已经好久都不卖这种螺了！”很多商贩都表示没有听说过织纹螺，有人甚至指着花螺称这就是织纹螺。一位已经做了十多年贝类生意的商贩说，织纹螺吃起来很麻烦，口感也不好，浙江有些地方的居民喜欢食用，上海人一般不太喜欢吃。　　周四，记者来到军工路上的东方国际水产中心，这次有2位商贩自称可以提供海狮螺，但均说上海市场需求量非常少，没有现货得预定，得交定金后次日才能拿到货。　　周五，记者再次来到东方国际水产中心，结果他们双双摇着头说还是拿不到货，“这种螺是从浙江那边的海里来的，最近一直下雨，要弄到很不容易的。”于是他们叫记者留下联系方式，许诺一旦拿到织纹螺就给记者电话。　　有商家用锥螺充织纹螺　　“你要的东西到了。”昨日上午，一位商贩打来电话，称“弄到了几斤海狮螺”，“现在要这种货的人很少，昨天好不容易才从海里捞到的。”经过一番讨价还价后，记者以80元的价格购买了3斤海狮螺。这种海狮螺约5厘米长，外表是灰黄色的。据该商贩介绍，它们产自广东、广西、福建、海南等沿海地区，食用时为了方便，一般都是用钳子将螺尾部掐掉后再吃。　　然而，昨天下午，中国科学院海洋研究所研究员张素萍查看了记者提供的海狮螺照片后表示，购买的海狮螺并非真正的织纹螺，而是锥螺。虽然两种螺都属腹足纲，但差别很大。与织纹螺相比，锥螺是种更原始的螺，锥螺不食肉，而织纹螺则是一种腐食性动物。更重要的是，锥螺无毒，可以食用。 文章来源：新闻晨报 　　　　june