高考催生水产热销 鱼类销量增一半

（原文在 2012年6月9日发布此消息） 　　高考第一天，考生的餐桌可是家长十分用心准备的一道功课，而鱼类等水产也在近日热销。　　在市区的一家农贸市场，鱼摊老板正忙着称重、清膛，而从前两天开始，鱼摊的生意就明显火爆起来。　　鱼摊经营户：“今天比往常买的人多，比平常多一半。”　　采访中，不少市民表示，都说鱼能补脑对高考考生特别好。据了解，鱼类含有丰富的DHA，也就是被俗称为脑黄金的多不饱和脂肪酸。所以有考生的家庭，鱼成了每天必不可少的一道菜，国内不少城市淡水鱼甚至已经卖断货。　　市场方面表示，苏州鱼类等水产虽然销量大增，但能保障供应，价格也比较平稳。而其实在我们的日常饮食中，鹅肉虽然一直被排在非主流的地位，但营养价值却明显高过其他家禽。　　营养师杨晶：“营养素含量都比较丰富，比如氨基酸，它里面必须氨基酸的种类和数量都接近于人体，人体也是非常的好消化吸收，另外不饱和脂肪酸的含量比较高，而这也对人体是有好处的。”　　鹅肉对于考生来说也是补充能量的不错选择。不过，记者在南环桥批发市场发现，经营活鹅的只有一户，即便新鹅刚刚上市不久，销量与动辄上万只的鸡鸭相比也少的可怜。　　禽类批发商：“以前这个时候可能一天两三百只，今年一百来只，主要比较起来鹅的价钱算高的，价格相对来说比较贵一点。”　　据了解，苏州市的鹅肉消费主要集中在新鹅上市和冬季老鹅进补，而鹅本身个头比较大、价格高也成为销售不畅的主要原因。　 文章来源：名城新闻网 　　　　june