香港超市日弃87吨食物 三分之一未过期

（原文在 2012年5月28日发布此消息） 　　据港媒报道，香港环保组织地球之友到香港不同垃圾站调查超市丢弃食品情况，发现大量由四家主要超市丢弃的未过期面包及新鲜蔬果。每家超市每晚平均丢弃食物135公斤，按香港有650家超市推算，每天浪费总量高达87吨，一年弃置量相当于2000辆双层巴士。　　地球之友指出，丢弃食品中有三分之一未过期，当中包括5天后才过期的面包、鲜橙及大量新鲜蔬菜。地球之友又引述超市员工指出，部分超市宁愿打烂食物包装，撒上漂白水也不留给拾荒者。　　环保组织批评，超市浪费食物，做法离谱，宁愿弃置做废物也不送给有需要的人。　　地球之友在今年1月至5月间，在垃圾站管理层的同意下，于多个晚上到垃圾站内了解超市弃置垃圾情况，抽查5个分别位于港岛区、九龙东及九龙西的垃圾站，记录超市弃置食物的种类和数量。　　结果发现，垃圾站平均搜到弃置食物135公斤，多次调查发现来自香港四家主要超市，包括百佳、惠康、华润及吉之岛，其中三分之一未过。　　地球之友建议超市捐赠仍可食用的食物予食物银行，不能食用的则用作堆肥或动物饲料；也促请政府实行垃圾收费和禁止将食物送往堆填区。　　百佳发言人表示，临近过期食物会减价促销，为确保食物质量，也会密封即将过期的食物然后丢弃在政府指定垃圾站。至于何谓临近过期，百佳表示要视乎食物质量而定。　　惠康指出，会分析及监察需求以管理分店存货量，又指出食物安全是营运大前提，过期食物有风险，会研究及考虑回收再造建议。　　吉之岛和华润则暂未有回应事件。 文章来源：