僾尼族的饮茶文化

（原文在 2012年5月27日发布此消息） 僾尼族的饮茶文化 　　最古老的茶树生长在云南森林中，最古老的饮茶习俗亦保存在云南兄弟民族的生活里，一个民族的茶饮文化是一个民族文化内涵的积淀，有着独具特色的魅力。　　生长在西双版纳的僾尼族，非常喜爱饮茶，尤其是土锅茶，僾尼人称“纹朗诺博”。古代茶被发现后，最早是当药用的，未经加工，若用开水冲泡，不能泡出更多的内含成分，故用土锅煎煮的方式服用，久而久之发展成为僾尼人日发布此消息），然后装进山泉水和茶叶，准备好后放进火堆里烧，水烧开后即可直接饮用，这种竹筒茶入口后，清香无比，心旷神怡，精神抖擞。　　一杯杯浓香的茶水是僾尼人热情待客的表达方式，可谓情浓于水，每当亲朋好友来访时，家里的主人就会双手捧上一杯杯浓醇的茶叶，表示对客人的热情欢迎，双手敬茶时把茶盅先敬给来访者的年长者，后依次按年龄大小一一敬献，主人沏好茶后，客人一定要喝，哪怕一口也行，以表示对主人的感谢，主人在客人喝茶的过程中要勤加水，不能让茶水喝干，如果那样就显示出怠慢了，饭前饭后都要注意加水，当客人告辞时，给客人包上一包最好的茶叶，以表示礼尚往来，这种礼仪一直沿袭到今天。　　从一个民族的茶饮文化可以看出一个民族的素质，蕴藏着丰富的文化内涵，它是茶文化的缩影，汇集着茶文化的精华。 文章来源：第一茶叶网 　　　　vicky