南京人婚礼中的“三道茶”习俗

（原文在 2012年5月22日发布此消息） 南京人婚礼中的“三道茶”习俗 　　南京人婚礼中有“三道茶”习俗，这是主家的待客礼仪。　　“一道茶”又叫糖茶，实际上就是糖开水。贵宾驾到，不能怠慢，先将糖开水半杯献于客人，寓意是：甜心甜意。　　“二道菜”是“蛋茶”，与其说是“蛋茶”，倒不如说是“茶蛋”，这是主家为防止客人饥饿事先用茶叶、酱油、五香、八角等原料加水煮制而成的，这道茶寓意：实心实意。　　“三道茶”就是绿茶，杯中茶水只能斟至七成。斟不足七成就是心意没尽到，斟得过多就是“茶满欺人”，喝起来不方便。这道茶寓意：回味无穷。　　这“三道茶”，即“头甜、二饱、三回味”，浸透着南京人好客的浓情蜜意，也蕴含着深邃的人生哲理。 文章来源：第一茶叶网 　　　　vicky