江西省九江县：小岷山的好“云雾”

（原文在 2012年4月27日发布此消息） 　　“更喜岷山千里雪，三军过后尽开颜”。小时候学到毛泽东主席的《七律-长征》时，被诗句中流露出的革命乐观主义精神和豪迈情怀所感动，也不禁对白雪皑皑的千里岷山产生向往之情。再大一点，听说九江县境内，也有一座同名的岷山。再后来，了解到九江县岷山还是土地革命至抗日战争时期的赣北革命根据地，一片革命志士鲜血曾经浸染过的红色土地。　　“明前茶是最好的。”我们这里人常这样说。今年，清明过后，受好朋友九江陶公茶叶专业合作社的余总之邀，我和几个朋友有幸来到了岷山乡岷山村。从九江县城驱车一直向西走，一路上春日暖洋、春风轻拂，大地一派春光明媚、生机盎然的景象。不到半个小时，我们就进入岷山村，来到了陶公茶叶合作社。　　抬眼望去，山色青翠，山尖云雾缭绕。听余总介绍，九江陶公茶叶合作社前身是岷山茶场，创办于一九六八年，茶叶种植面积600余亩，厂房480多平方米。该合作社地处岷山村，俗称小岷山，所有茶园分布在海拨600多米的高山上，其地土质肥沃，雨量充沛，所产“云雾茶”在当地被称为“绿色黄金”。　　走进茶厂，边走边听，边听边看，知道了做茶要经过杀青、搓揉、成形、烘焙等等一道道细致的工序。特别是烘焙工序上，陶公茶叶合作社摒弃了现代机器，采取传统手工炒茶，更好精确温控的灶锅烘焙箱工艺，不仅提高了茶叶加工效率，而且保证了庐山云雾茶的优良品质。　　为了更好地了解岷山，了解岷山茶场，在余总的鼓动下，我们决定登临小岷山。走过农家，穿过田野，扑入眼帘的是满山矗立翠竹的挺拔身姿。跃过溪水，踏过山涧巨石，聆听的是绿水对青山的私语。钻过树林，折上山沿小路，脚下、身旁到处山花烂漫，蓝的、紫的、白的、水红的……，让人应接不暇。此时，不觉身体已经微微发汗，但一点都不觉得累。不一会儿，就看到前面有一块突出山体的巨石，余总告诉我们这是龙首崖，行程到此接近一半。大家听闻笑谈说：庐山有龙首崖，这儿也有。庐山有云雾茶，这里的茶也应该有得一比呀。　　继续前行，山势渐渐陡峭起来。远处山颠之上一树树的映山红凛然绽放。余总说这里曾经是赣北岷山根据地，是英烈刘为泗、辛忠荩等领导的赣北红军游击队、抗日游击大队战斗过的地方。越往前走，山势更加陡峭。越往上登，弯越急，脚越要用力。终于，我们听到有人声传来。紧走几步，就看到了山峰上的茶园，看见了茶农们边说边快速地采摘着新茶。山上的风挺硬凉的，雾气也大了很多。停下脚步，身上的汗还在痛快地挥洒。同行的老乡提醒说不要脱掉衣服，不然会冷到的。　　再走一小段路就来到了山顶，一看时间整个登山过程不到一小时。环顾四周，茶园沿着山峦，一片连着一片，一排排茶树，宛如玉带盘绕一般，近看，嫩绿的新芽长满了茶树枝头。极目眺望，远处苍山蜿蜒，雾蔼茫茫入天际。余总说，每年他们都要安排人对茶园进行整理，山上的茶树从不施化肥、打农药，现在正申报无公害农产品认定。与山下产茶相比在品质上有着不小差别的，可以说是高山有机茶。钟灵毓秀，造化神工。好一座岷山，好一个小岷山“云雾茶”呀！　　大家摄影、拍照之后，时间已过中午，便快快下山而去。饱饱地吃过农家饭，余总又为我们沏上了一杯新茶。泡好的新茶，形如兰花，味道醇厚甘爽，香气浓郁。刚下山的茶农采摘回的茶叶，拿来一闻，散发着一股清香。　　回想起这次小岷山之行，有春光山色的游目骋怀，有爬山登临的畅快，有农家饭菜的可口，还有岷山红色历史的追忆，更有让人难以忘却的小岷山云雾茶的饴口纯香。真是不虚此行。 文章来源：江西农业信息网