广西：小茶叶“一二三”变身大产业

（原文在 2012年4月28日发布此消息） 　　绿色茶园嵌于喀斯特山水之中，秀美欲滴；六堡茶等茶文化融于民俗风情之中，韵味深厚；多年坚持科学栽培，“中国第一早春茶”之乡享誉中外；原生态环境结合现代加工工艺，醇香质优；人文元素沁润茶乡美景，春茶节、茶王节等茶文化节其乐融融。　　去年夏天，自治区主席马飚率广西经贸文化代表团访台，考察交流“休闲农业”是重头戏。代表团返桂后，自治区农业厅把2011年定为“广西休闲农业推进年”，今年定为“广西休闲农业拓展年”，在广西卷起“休闲农业”旋风；而面积、产量和产值均居全国前列的广西茶产业，“休闲风”更强劲、热度更高。　　自治区农业厅和旅游局及时推出广西“新茶乐休闲游”，从全区60多个市、县102万亩特色茶园中，打造出10多片经典茶园，让这一个个镶嵌于青山绿水中的“翡翠”，成为市民怡情、茶农致富的“世外桃源”。　　广西是我国重要茶产地之一，年产量3.75万吨、产值20亿元，规模位居全国前十名。地方优质茶品牌有100多个，创新名茶30多种，南山白毛茶、顾氏有机茶、龙胜龙脊茶、阳朔七仙峰茶、凌云浪伏茶等名扬四方。如今，广西茶已经从做大第一产业的种植和做强种第二产业的加工，迈向做好第三产业的休闲。不经意间，广西小茶叶“一二三”变身成了大产业！　　金塔“凌云”茶节神圣　　凌云是茶的故乡，人们用茶为药，种茶为业，植茶成景。千百年来，经过茶乡人的不断演绎，茶被赋予了“节”的神圣。　　仲春四月，4A景区凌云茶山金字塔的万亩茶园滴翠飘香。茶圣广场上，随着赞礼官一声：“上祭！”游客们在“开山祭茶”仪式中开启茶道、茶艺、茶文化的饕餮盛宴。　　据了解，如今，凌云县有茶园面积12万亩，其中有机茶园6000亩，6万多茶农从事茶叶生产，全县3个人中几乎有1人从事茶业。2011年，全县干茶产量达3250吨。　　“龙云”缭绕茶园“乐业”　　龙云山是乐业县的风水宝地，1350米的海拔，温和的气候，缭绕的云雾，成为“中国第一有机绿茶”生长的得天独厚之地。　　随着有机茶的大量种植，昔日发布此消息）、村群众发展种茶2500多户，每户年人均增收320元。　　龙脊古树留芳今人　　龙胜各族自治县龙脊梯田风景区海拔800米，风景秀丽，在马山、龙头山、江头寨等自然村落山间，生长着1000多株古茶树，最老的有300多年。每年4月中旬，村民们就全家出动上树采茶。　　村民们采摘古树茶叶的方式比较特别。首先由青壮年男子爬上树枝头，有选择地将树枝折断扔到地上。老人和妇孺就地而坐，从折断的树枝上挑选鲜嫩的叶芽。村民说，采茶叶时折断树枝也是为老树“修枝”，只有修过枝后，老茶树的树梢才能发出新芽，长得更好。每年，老茶树只采这一次，通过这十几天的辛苦，“龙脊”上每户人家能获得2000多元的收入。　　在龙脊古壮寨的一块古石碑上曾有过相关记载，古树制成的茶叶被称为“龙脊茶”，在清朝乾隆年间曾被列为贡品。《中国茶学辞典》也把它列为中国二十八大名茶之一。　　除了古茶树，生态茶园也是龙脊梯田风景区的一道亮丽风景。近年来，景区里的各族群众依靠得天独厚的地理优势和自然生态环境，在发展旅游产业的同时，培育和壮大茶叶产业，发展生态有机茶3000多亩，使茶叶生产成为当地农业增效和农民增收的又一特色产业。 文章来源：中国茶网