专注绿茶：从茶园到茶杯，从市场到心智

（原文在 2012年3月23日发布此消息） 　　20年前，采云间人从承包起50亩荒芜茶园到今天的自营茶园12000余亩，先后培育出中国第一只有机绿茶“金山翠剑”、中国首款可用冷水冲泡的绿茶和国家级非物质文化遗产婺州举岩贡茶（2010年又获中国文化名茶）。　　20年后，采云间人依然专注绿茶，从茶园到茶杯全程建立质量安全可控追溯体系，从传统市场开拓到占领消费者心智，只为让国人懂茶、爱茶，只为让中国绿茶飘香世界。　　专注绿茶20年，建立从茶园到茶杯的可控追溯体系　　20年前，采云间人基于“专心•专业•种茶•制茶”育茶理念，充分认识到源头是培育好茶的基石，超前启动茶园“三改”工程（即：改土、改树、又改种），创建了中国首家“联合国有机茶生产与贸易示范基地”、中国最佳生态茶园及国家级非物质文化遗产传承基地。　　20年后，在“安全，优质，健康”的生活理念下，茶叶安全性及其对人类健康观念越来越得到重视，这对茶叶清洁、安全、标准化生产提出更高目标。今天，采云间为实现这一目标，在茶界率先提出并实施从茶园到茶杯的全程可控追溯体系。　　目前，采云间先后与中国农科院茶叶研究所、中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、浙江大学、安徽标准化研究院等院校科研机构合作，就“茶园基地建设、工厂标准建设、茶叶质量安全体系建设”等项目进行对接，紧密合作，共同研创，利用可追溯电子监控数据库系统，使茶苗种植、施肥、培育、采摘、生产、加工、包装直到销售等8大环节得以监控追溯，全面实现由茶园到茶杯的质量安全可控体系，确保茶叶安全。　　高瞻远瞩，建设标准化生态茶园和现代化茶叶工厂　　采云间利用现有生态茶园的成功经验，大力推进有机肥沼液滴灌系统、太阳能频振式杀虫灯、色诱防虫板等生态化茶园管理方法，实现“种-养-沼-肥”的生态茶园循环系统和生物防治技术，有效控制茶叶农残问题，确保有机茶的原料质量。　　采云间充分利用自身的优质资源，加大科技与研发的力度，与国内高校科研院所建立紧密的合作关系，并与浙江大学、浙江林学院、湖南农业大学、安徽农业大学、四川农业大学、江西婺源职业技术学院、中国农业科学院茶叶研究所、中国国际茶文化研究会、中华供销合作总社杭州茶叶研究院等校科院所知名专家教授共同组成研发中心专家团，设置专家工作室，组建博士工作站，全力打造一支50人左右的科技研发团队，引进国际领先的工艺要求及生产流水线设计，攻克精深加工中的核心技术难题，实现茶叶自动化、连续化、智能化及标准化和清洁化生产，打造国内乃至世界一流的现代化茶叶加工厂。　　品牌经营，实现市场到心智的蜕变　　20年前，采云间人走遍万水千山，把握市场脉搏，研究全国市场，走访了2000多家专卖店，200多家工厂和茶园，先后在上海、北京、哈尔滨、烟台、青岛等国内10余个城市建立了200多个销售网点；国际方面采云间人积极采取“走出去、请进来”的市场策略，先后调研了俄罗斯、德国、荷兰、美国、加拿大、印度、斯里兰卡等全球30多个国家和地区，同时与美国、德国、澳大利亚、波兰等近20个国家的客商密切洽谈与合作。形成了“专注连锁思路新模式、拓展网络建设、探索多元化代理商”的营销模式赢得了广阔的市场。　　20年后，茶叶消费市场不再是由原来的销售模式而占领市场，则由博取消费者的心智，而赢得消费者的肯定，从而占领心智市场。采云间人定位明确、坚定信念：启动品牌战略，坚守品牌经营，整合渠道资源，打通心智，集群市场，实现从产品销售到品牌心智渗透的“核”巨变。师锋涛 文章来源：食品产业网