青岛：市场干海参掺糖现象严重 每100克有35.7克是蔗糖

（原文在 2012/3/19） 　　海参是滋补佳品，但近日青岛工商对部分商场干海参进行抽检，却发现多批次干海参“不纯”，病人吃了反而适得其反。据悉，干海参的价格一般在每斤2000元至5000元之间。但不良商家为牟取更大的利润，在干海参中加糖掺胶。此次干海参抽检有90%因蔗糖超标不合格。据悉，糖分超标最严重的竟然达到了每100克干海参有35.7克蔗糖，下手忒狠。　　对此，业内人表示，加了糖的海参营养已被大打折扣，糖尿病患者吃了还会加重病情。所以购买时要谨慎。如果海参摸上去感觉有些粘，泡水后还掉色伴有杂质，那多半是假海参。 文章来源：