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源于中国猴头菇之乡——黑龙江省海林市。本合作社加工的猴头菇破壁粉，采用细胞破壁技术，细微程度达3000目，破壁率高达98%以上，百分百原材料，无杂质无添加。猴头子实体肉质圆而厚，倒卵形，状如猴首，故得名。猴头菇是一种营腐生活的高等真菌，它是一种珍贵的食、yao兼用菌，具有较好的食用和yao用价值。猴头菇是我国传统的名贵菜肴，味道鲜美，清香可口。很早以前人们就把它与熊掌、海参、鱼翅称为四大名菜，并有“山珍猴头、海味燕窝”之称。
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