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今年大葱、大蒜价格一路高涨，但生姜价格却大幅跳水。在生姜主产地山东安丘，姜苗已破土而出长势良好，然而农民却怎么也高兴不起来，2015年每斤卖到3、4元的生姜，现在4、5毛钱都无人问津…生姜要卖到1元才能保本，如今姜农面临着赔本局面。
而在全国各地的生姜主产区，供大于求的现象也愈发严重，市场上的生姜卖不动，姜农的利益受损，就连收购商也做起了亏本买卖。生姜的惨淡态势还会持续多久?离今年的生姜上新还有4个月，姜农该如何做才能减小损失?
在山东省潍坊市韩十里村，姜农韩会滨正在为最近的生姜销售发愁，进入六月，价格本来就低的生姜，收购价降到了每斤只有5毛钱，这让他实在接受不了，卖还是不卖，成了他最纠结的难题。
7月份之后，8月份来临，原则上来讲，国内市场生姜销量或逐渐由淡转好，或在一定程度上利好姜价。但从今年具体情况来看，目前窖姜剩余量少则半数左右，若后续几个月时间内内销及出口需求量仍无实质性跟进的情况下，产新之时窖存生姜恐有剩余，届时价格亦或难有起色。总而言之，今年生姜市场持续处于供多需少的矛盾之中，目前姜价已至低位，卓创预计，在产新集中腾窖清货之前，生姜价格或稳中震荡窄调为主，而难现大幅涨跌情况。
还有4个月，就是各地新姜上市的时间，到时，生姜的集中销售，可能还会带来新一轮压价。卓创分析师张敏建议广大农户，一定不要盲目跟风，要合理安排出货时间。
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