每100g竹笋的营养成分:
热量19.00千卡。蛋白质2.60g,脂肪0.20g,碳水化合物3.60g,膳食纤维1.80g,硫胺素0.08mg,核黄素0.08mg,尼克酸0.6mg,维生素5.00mg,维生素E0.05mg,钙9.00mg, 磷64.00mg, 钠0.40mg, 镁1.00mg, 铁0.50mg, 锌0.33mg, 硒0.04ug, 铜0.09mg, 锰1.14mg, 钾389.00mg.
热量19.00千卡。蛋白质2.60g,脂肪0.20g,碳水化合物3.60g,膳食纤维1.80g,硫胺素0.08mg,核黄素0.08mg,尼克酸0.6mg,维生素5.00mg,维生素E0.05mg,钙9.00mg, 磷64.00mg, 钠0.40mg, 镁1.00mg, 铁0.50mg, 锌0.33mg, 硒0.04ug, 铜0.09mg, 锰1.14mg, 钾389.00mg.