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梅县金柚,经水果专家鉴定:“果大形正,果色鲜黄,整齐而美观,具有香气,肉清甜,有蜜味,质脆嫩而化渣,水分含量适中,为柚类中的佳品”。经化验,果肉营养丰富,含植物蛋白、铁、钙、碳化物及胡罗卜素、维生素、黄酮体等多种物质,每百毫升果汁含维生素C120--137.4毫克,比柑橙高2--4倍,维生素D也比柑橙多,含可溶性固形物13--15%,柠檬酸0.321%。具有清热润肺,凉血降压,止咳化痰之功效。
广东省梅县梅岭果品有限公司
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