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枇杷属蔷薇科植物,起源于我国西南地区,在年平均气温15℃以上,年降雨量800-2200毫米的地区均能正常结果。虽然枇杷性喜温暖,但在南方常绿果树中它的抗寒力最强。据测,凡年平均气温在12℃以上的地区枇杷能正常生长,年平均气温15℃以上的地区进行经济栽培效果良好。 但由于历史的原因,枇杷栽培面积极小。在PH值4.5-8.5的地区均能正常生长结果。枇杷对光照要求也不严,属喜光耐阴树种。枇杷具有生长快,结果早的特性。嫁接苗定植后,第二年即可试花挂果,最高株产能达5公斤;第三年株产可达9公斤;五年后进入丰产期,株产50公斤。目前世界枇杷年总产量为8-10万吨,只相当于杏世界总产量的1/23,桃世界总产量的1/109,梨世界总产量的1/151,苹果世界总产量的1/592,比其它水果少得多,远远满足不了国内外市场的需要,经济效益极为显著。枇杷每年9月至第二年4月均可栽植,但以秋、春栽植最好,密植园每亩栽222株(行距2米,株距1.5米)或111株(行距3米,株距2米)。此种密度有利于大幅度提高前期产量和土地利用率。
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