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稷山板枣之祖----姚村。姚村板枣大肥硕,色泽红艳,肉厚核小,质地细密,含糖分多,味道甘美,富有弹性,久储不干,享誉国内外。果实皮薄、肉厚、核小,肉甘甜,为扁圆形,略带上宽下窄状,故名板枣,成熟后为黑红色,果肉白绿色,制干后的好枣,皮无皱折,丰满有弹性,肉淡红色,即使压扁仍可复原,可拉出30-60厘米的金黄亮丝。含糖量31.33%,含酸量0.1%,每100克果实中含维生素C499毫克,还含有钾、钠、钙、锰、锌、铁等多种微量元素,为高级补品,药用价值极高。1982年获首届农展会最高奖。1993年山西农业博览会金奖.目前,已开办工厂加工成金丝蜜枣,大量出口外销。 姚村板枣树的栽植距今已有上千年的历史,素有皮薄.核小.肉厚著称于世。成为历代皇室“贡品”。板枣含糖量高,并有钾.钠.钙.镁.锰.锌.铁.磷等多种微量矿物质元素。成熟的鲜枣,含糖量达31.33%,每百克含维生素丙为499.7毫克,制干后含糖量高达71.5%,各种维生素和氨基酸的含量均较鲜有所增长,药用价值极高,对治疗肝炎.降血压.医毒疮.健脑.防癌和健脾强身,具有特殊的效果。 稷山板枣,1957年进入国际市场;1961年在全省农博会上摘取116种红枣桂冠;1970年参加广交会,并远销北美.日本.和东南亚;1982年在全国常州红枣鉴定会上,名列第一,被列为国宴食品;1986年获全国首届农博会最高奖;1994年获全国林博会金奖;1996年获北京全国食博会金奖;1999年获北京国际食博会名牌产品;2000年在山东乐凌全国红枣交易会上又获金奖
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