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黑枣中含有丰富的维生素与矿物质，像是保护眼睛的维生素A，帮助身体代谢的维生素B群，和促进生长的矿物质－钙、铁、镁、钾等．．．这些营养素在黑枣中含量都很丰富喔！除此之外，其实黑枣最大的营养价值是在于它含有丰富的膳食纤维与果胶，可以帮助宝宝的消化和软便，让爸爸妈妈们不再为您家小宝贝的排便问题伤脑筋了！
芹菜黑枣降血压
芹菜500克，黑枣250克。将黑枣洗净去核，与芹菜段同煮。此方补肝益肾、降压降脂。对高脂血症者有较好的辅助治疗作用。芹菜味甘性凉，具有清肝热、平肝阳之效，有明显的降血压和降血脂功能；黑枣性味甘温，能滋补肝肾，润燥生津。二物配用，共奏补肝肾、降
血脂、降血压之功效。
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黑枣可预防恶性肿瘤的发生
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