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阜平大枣产于太行山山麓，环境优美，空气清新，富有“中国大枣之乡”的美誉，阜平大枣属婆枣类型，素以个大、肉厚、皮薄、核小、营养丰富而闻名，是全国700多个枣品种中干食最为优良的品种之一。阜平大枣成熟后为深红色，有光泽，平均单查重12g，最大单果重75g。1994年获全国首届林业名特稀优新产品博览会银奖；1997年获省名牌产品；1999年获昆明世界园艺博览会金奖。 。当前阜平大枣以其栽培面积大，产量高而在全国占有重要地位，八十年代号称"中国大枣第一乡"。2000年又被评为"中国大枣特产之乡"。干枣含糖辆高达60-70％，还含有蛋白质、脂肪以及磷、铁、钙等矿物质。大枣中含大量的维生素A、B、C、P，每100克鲜枣含400-600毫克维生素C，居百果之冠。不仅如此，大枣也是重要的中药材和滋补品，有生津、润肺、养血、镇静、养肝、健胃消食等功能。
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