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优质冬枣:
优质冬枣含人体所需的19氨基酸和A、B、C、P等多种维生素,含可溶性固形物34-38%,维生素C352cg100g。与其它果品相比,是苹果的70倍,
梨的140倍,营养价值为“百果之冠”,被誉为“百果王”、“活维生素丸”。
枣原产中国,至今已有5000年的历史,枣的生产是我国的特色,枣树也是我国广泛栽培的重要特产果树。虽然日本、美国等国也有分布,
但均从我国引进,且都未进行商业栽培。我国目前栽培的品种虽有700多个,但鲜食的品种并不多。产地主要集中在北方的山东、山西、
河南、河北、陕西等几个省,占全国总面积、总产量的95%以上。北方的五大枣产区主要发展干枣,且管理粗放,产量亦难以提高,
在1995年前发展缓慢。据最新统计,目前全国枣树栽培面积约30万hm2。枣业生产地域的分布也很不合理,在具有良好种植条件的南方地区,
很少见到大规模成片的枣园,只有广西、江苏、湖南等省有少数乡镇有种植,在宁波只有一些另星小面积栽培。在南方各省(市),
枣是目前果树发展中的薄弱环节和冷门。随着人民生活水平的提高,人们对鲜枣的消费也越来越大,目前我国枣业生产远远满足不了
国内和国际市场的需求。2000年全国枣果总产量80万t左右,占世界总产量的98%,我国原枣及加工品出口量仅9000t,其中原枣出口约
占一半,销往日本等国和港、澳、台三地的原枣及加工品占出口总量的80%~90%。原枣出口主要为制干枣果,鲜食枣果出口很少。
干红枣出口价折算为人民币13元/kg,其价格大大超过其它一般干果。在国际市场上1t鲜枣相当于30t苹果或10t核桃的售价,鲜枣紧缺,
供不应求。如果欧美市场能打开,销量更大,这是一个极大的潜在市场,枣产业蕴藏着巨大的商机,现在南方不少农业企业家已经有所
觉察,正在开始发展枣业生产;
我县是湘南地区枣树发源县之一,全县枣树种植历史悠久,枣产业现已发展成为全县农村经济的重
要支柱力量。枣树适应性强,栽培简便,结果盛产期相对较长,十分适宜我县大部分红黄壤、紫色
页岩、石灰岩地区特别是边远贫困山区乡镇村组种植。枣果含糖量高,维生素丰富,抗病性强,可
鲜食、可制干、可酿酒、可药用,经济价值和可开发利用空间相对较大。祁东枣现已发展成为全国
南方鲜食枣的主要代表品种之一,
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