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盖北葡萄主导品种有巨峰、红富士、藤稔等,近年来,无核白鸡心、红意大利、兴华1号、美人指、秦龙大穗、红地球、早紫871系、高妻等新优品种不断扩大。每年七八月是葡萄成熟采摘旺季,上市时间自7月中旬至10月中旬长达3个月。
盖北葡萄营养价值较高。据分析,每百克葡萄浆果中含糖10-13克,蛋白质0.15-0.9克,有机酸0.5-1.4克,矿物质0.3-0.5克,还含有多种维生素。浆果所含的热量也远超苹果、柑桔等多种水果。葡萄的多种营养成分对改善人体新陈代谢功能、软化血管、降低血压、治疗心脏病与贫血均有一定疗效。葡萄用途广泛,除鲜食和酿酒外,还可制成葡萄汁、葡萄干、葡萄酱及葡萄罐头等。
孙培锋(个体经营)
孙培锋
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