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德庆贡柑是来自“中国贡柑之乡”德庆县。是广东德庆地区的优稀农家柑桔品种,历史上被列为进贡之物,故得名“贡柑”。也被称为“皇帝柑”。
据考证,贡柑乃橙与桔的自然杂交种,它集中了橙类的外形美观、色泽金黄、清甜香蜜,与桔的肉质细嫩鲜滑、表皮易剥、爽口无渣、甜度适中的双重优点于一身,口感极佳,为其他柑桔品种难以比拟.贡柑的主要特点是其果形靓丽、果实扁平、大小均匀、果色金黄、皮薄核少、肉脆化渣、清甜香蜜、高糖低酸、风味浓郁,据检测,贡柑单果平均重120—150克,果径60—65mm,可溶性固形物(主要是糖)达11—13%以上,可食率达76.7—79%以上,固酸比高达36.7~37.1:1,总酸量低至0.3—0.35%,该果品营养丰富,富含多种维生素、微量元素、矿物质、有机酸等,秋冬季节极具消滞上渴作用,能有效补充人体所需养分和水分。
德庆的贡柑曾先后获得“中华名果”、“中国绿色食品A级产品认证”、“中国生产率科学成果奖”、“广东省名牌产品”、“广东省著名商标”等荣誉称号;并于第二届中国(深圳)国际果蔬展览会上被誉为 “中国第一柑”。
德庆贡柑的成熟收获季节在每年的11月中旬到次年的2月份,也是年节送礼的桌上佳果。
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