山西大红枣-农产品供应（提供）

山西大红枣，已经有两千多年的历史，饮誉中外。枣区地处黄土高坡，彼邻黄河之畔，阳光充足，温差大，这样的地理条件造就了优良的枣质，枣体皮薄、肉厚、核小，味甘，是现代人营养的方便食品，也是不可多得的馈赠佳品。中国的草药书籍「本经」中记载到，红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。 营养分析　　 图片展示 1.枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质； 　　2.经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少； 　　3.枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的； 　　4.对病后体虚的人也有良好的滋补作用； 　　5.枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效； 　　6.枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲