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南美白虾保鲜剂专用于虾南美白虾的保水增重、抗氧化、漂白护色、改善质构及稳定色泽，在原料冷冻前使用。技术功能：可防止虾产品氧化，具有对虾起增重保鲜的作用；能保护虾肌肉组织质构及间质液体，防止脂肪含量的氧化，并对金属离子具有螯合作用。使得产品在长期冰冻之后，也无腐臭味，色泽自然，蛋白质质构完好。产品亦可防止冷冻过程间质晶体的形成。产品优势１、增重量多（增重量为20％左右）。２、具有良好的护色效果，防止南美白虾变色。３、本品为多种成份复配而成，以变性淀粉为主,不含磷酸盐。
产品规格：
25kg
价格：
2.0万元/吨
交货地点：
协调
美拉德食品配料有限公司
周教德
先生
（经理）
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