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文莱位于热带，其海域不受工业和其它农业污染，非常适合水产养殖活动，养殖业在当地受到政府高度重视，蓝虾既是文莱皇室指定的养殖品种。
蓝虾从种虾、鱼苗、养殖、加工连贯完成， 品质安全完整监控，并建立透明化产销履历，取得了SGS有机、HACCP、ISO22000三重认证，确保无抗生素、无防腐剂、无有害菌、无重金属，是可以直接生食的最安全鲜虾。
不同于过国内水产养殖业普遍存在的滥用抗生素和其它药物现象，有机文莱蓝虾在每平方公尺30-40尾的低密度环境下生长，不使用任何药物和添加剂， 因此蓝虾的生长周期较慢。 养成每公斤40-50尾规格的蓝虾约需4-5个月，这也导致蓝虾养殖成本较高，市场价格偏高于其它虾种，而我们的目标定位主要面向高端零售超市、高级食材餐厅、有机食品宅配及乐活一族等推崇高品质生活的消费人群。
蓝虾营养丰富，每100克中含蛋白质20.22g，而脂肪才0.22g， 其中总氨基酸含量高达17.47g，并且含丰富的锌、镁、钙、磷。 蓝虾肉质紧实，口感弹性十足，汁水带甜味，最适合刺身食用，也可制作成其它各式中西菜肴。
上海文展国际贸易有限公司
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