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产品名称:单果速冻1.总体描述·要求100%的速冻果都选自优质、成熟、无斑、无霉的鲜树莓。·产品的生产过程符合GMP(良好生产惯例)的要求,产品经金属检测。2.总体要求·产品中不含防腐剂和其他添加剂。·产品质量符合欧洲经济共同体法令中的有关标准。·不使用转基因果或加工助剂。3.标准参数·含糖量为:9.0度(在20摄氏度条件下的原含糖度)·滴定酸度1.2-2.0%,w/w(如无水柠檬酸Ph值为8.1)。·颜色:红色至暗红色。·口味:典型的熟树莓口味。·与果有关的非果物:每5公斤中最多不能超过两个。·其他异物:无。·烂果及发霉果:无。·虫:无。·整果率:不小于95%。4.微生物标准·菌落总数:最大值104C.F.U.每克。·酵母菌数:最大值104C.F.U.每克。·霉菌数:最大值103C.F.U.每克。·致病菌:无。5.包装要求·按照合同要求。·基本包装为10公斤,聚乙烯内袋。6.保质期·在-18oC以下的条件下为两年。7.运输要求·温度为-18oC以下的干净、合适的车皮或集装箱。·运输和储存过程中不能对货物和包装造成损害。·使用任何运输工具都要保证充足的打冷通风。
黑龙江龙源饮品有限责任公司
王肖嵩、吴永生
女士
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