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秦美猕猴桃果实呈鹅卵形或近圆柱形。果肉绿色,质地细,果汁多,口感酸甜,味浓有香气,平均单果重108克,含总糖11.8%,有机酸1.69%,维生素C每100克含量190—354.5毫克,可溶性固形物10.2—17%,含有17种氨基酸,富含Vc,是鲜食和加工兼用的高档水果。9月中旬成熟。
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