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蒲瓜亦称瓠瓜、瓠子、葫芦、夜开花。原产热带"属喜温植物"在我国栽培历史悠久。目前栽培主要集中在南方各省大中城市郊区和城镇农村。 蒲瓜具有丰富的营养价值，含有蛋白质及多种微量元素，有助于增强机体免疫功能。同时，蒲瓜中含有丰富的维生素C，能促进抗体的合成，提高机体抗病毒能力。从蒲瓜中能分离出两种胰蛋白酶抑制剂，对胰蛋白酶有抑制作用，从而起到降糖的效果。胡萝卜素在瓠瓜中含量较多，食后可阻止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率，从而起到防癌抗癌的作用。
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蔡先生（个体经营）
蔡先生
先生
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地址：浙江省温州市苍南县灵溪镇坑源村蒲瓜基地
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