供应（提供）土豆

紫土豆既作配菜，又作为特色菜肴吸引顾客。与老品种相比，紫色土豆色泽鲜艳，芽眼小，外观好看，抗病性强，亩产可达到2500公斤。据云南省丘北县农科所（站）介绍，紫色土豆作为抗病品种，开发前景广阔。另外紫色土豆中富含花青素，可作为提取花青素的原料。花青素对致癌物有抑制作用，还可抗氧化、抗衰老。另外，紫色土豆还可作为特色食品开发。由于本身含有抗氧化成分，因此经高温油炸后彩薯片仍然保持着天然颜色。紫色土豆对光不敏感，油炸薯片可长时间保持原色。在云南省丘北县海拔3450米高的舍得乡五家村无公害蔬菜栽培基地见到这种奇怪的马铃薯，乍看上去还以为是什么。紫色的外皮，白色紫色相间的内瓤，这种怪模怪样的马铃薯美其名曰“紫土豆”。据云南省丘北县农科所（站）介绍，这种“紫土豆”马铃薯淀粉含量为20％－22％，略高于其他品种中淀粉的一般含量（15％－18％），虽然外表古怪，但它富含花青素与原花青素，具有抗衰老和增强人体体质的保质作用。记者接过工作人员递来的“紫土豆”，用力掰开后，立即便有汁水流出来。工作人员介绍，“紫土豆”马铃薯具有较强的抗旱疫病和晚疫病能力，果实成熟后外皮呈紫黑色，刮开外皮呈紫色，切开呈白色紫色相间，形状为椭圆形，每个商品薯大约有50－100克。“紫罗兰”马铃薯商品价值较高，鲜食口感好，做菜色泽鲜艳。 价格： 4600元/吨 包装说明： 麻袋 交货地点： 不限 杭州永联冷库 胡云敏 先生 （经理） 电话：13618761242 手机：13618761242 地址：云南省丘北县