云南薄皮核桃

核桃的营养价值： 最佳的健脑绿色食品！准妈妈、小朋友、老人和多用脑人士必备的精致健脑食品！ 核桃营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪，矿物质和维生素。每100克中含蛋白质15.4克，脂肪63克，碳水化物10.7克，钙108毫克，磷329毫克，铁3.2毫克，硫胺素0.32毫克，核黄素0.11毫克，尼克酸1.0毫克。脂肪中含亚油酸多，营养价值较高，此外，还含有丰富的维生素B、E。是健脑的最佳食品！ 核桃的吃法： 核桃的吃法很多，除了直接敲开吃以外，琥珀核桃、椒盐核桃都是很好的选择。平时在家可以熬点核桃粥：用糯米煮粥，锅开后放入核桃仁和大枣，再熬10分钟左右就可以了，这样最有营养了： 如果你口味比较重，喜欢吃香香的炒货，可以试用炒货的方法炒，在家里最简单的就是加热锅子，加大把的盐及适量糖、味精、胡椒粉、鲜辣粉调味，等这些粉末达到一定热度时，加核桃仁，用小火推炒，在盐的颜色开始变黑时起锅，核桃仁香香咸咸的。很好的一种吃法是把核桃仁和红枣、大米一起熬成核桃粥喝，因为核桃可以补“先天之本”，大米、红枣可以补“后天之本”，这样搭配起来，保健效果最佳。 另外还可以打成核桃汁（核桃仁＋豆桨）、或者做成糖核桃仁、也可椒盐。还可以用核桃来煲汤（猪骨头＋核桃＋桂圆肉＋红枣）味道很不错，对做脑力劳动、小孩子脑力发育都很有效。最后一个办法就是生吃了，简单方便，有营养。 云南纸皮核桃又名薄壳核桃、胡桃。有木本油料王之称。 核桃仁状似人类大脑，中医认为以形补形，所以从古到今都知道核桃是补脑的，核桃不但可以炒食，更可以生吃，纸皮核桃就更妙了，只要放两个在手中一捏，就可以尝到它独有的香。 纸皮核桃不但是一种美味的休闲食品，更是一种冬令进补的佳品！ 核桃所含营养丰富，据测试，吃1斤核桃肉所摄取的营养，相当于吃5斤鸡蛋或4斤牛肉。核桃含有大量的不饱和脂肪、纤维、矿物质特别是硒和维生素E，能很好地降低胆固醇和保护心脏。冬季身体虚弱的人，每天吃几个核桃，可起到保健御寒的作用。妇女怀孕期吃核桃，能使婴儿头顶囟门提早闭合。发质不好或者头皮屑多的人多吃核桃，有益于提高发质及去除头皮屑。而胆结石患者多吃核桃更是有很多好处，因为核桃中含有一种名叫丙酮酸的物质，能阻止粘蛋白和钙离子、非结合型胆红素的结合，并能使其溶解、消退和排泄。此外核桃形似人脑，民间有种说法叫“以形补形”。而核桃本身含有丰富的蛋白质、钙、镁、锰、锌等元素，能增强记忆，有助于儿童的智力发育。 一、防止心脑血管疾病 核桃仁的脂肪中，71％是马亚油酸，12％是亚麻酸，这些不饱和脂肪酸能净化血液，清除血管壁杂质，消耗体内积蓄的饱和脂肪，因此能有效防止心脑血管疾病。 二、治疗胆石症 胆石主要是由于食物中的粘蛋白与胆汁中的钙离子和非结合型胆红素相结合而成。而核桃仁中所含的丙酮酸能阻止粘蛋白和钙离子、非结合型胆红素的结合，并能使其溶解、消退和排泄。所以，有胆石症的患者，不妨坚持天天吃核桃仁，就有可能免除手术之苦。同样，核桃仁还可用于治疗尿结石。 三、抗衰老 核桃仁中所含维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老的物质，因而核桃有“长寿果”之称。 四、补脑增智 吃核桃仁可滋养血脉、增进食欲、乌须生发，对大脑神经有益，是治疗神经衰弱的辅助剂，能延缓记忆力衰退，具有补脑增智之功。 价格： 26 周道文（个体经营） 周道文 先生 电话：13686481420 手机：13686481420 QQ： 地址：云南省普洱市镇沅县九甲乡和平村蛮崩社