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海木耳又叫蒙旦海木耳,产于海洋深处,是一种野生藻类植物,颜色红褐、黄绿或黄褐色,呈较宽的叶膜状,质地革质或软,叶呈叉状的分枝,有像鹿角状之外观,基部较窄。经常食用海木耳可提高人体免疫功能,促进脂肪代谢、降血脂、降血压、软化血管,是抗细胞癌变的天然食品。因其生长在海底,无污染;又因其采集困难,所以比较珍贵。
含有丰富的碘、钙、铁等人体必须的微量元素以及多种氨基酸、维生素。 海木耳又叫长寿菜 海木耳富含人体所需多种营养成分,它既含有陆地可食性植物的所有营养成分:蛋白质、维生素、纤维素及钙、铁等多种微量元素,又含有海洋独有的 20多种营养成分:藻朊酸、藻聚糖、岩藻固醇EPA(不饱和脂肪酸)等,被日本人誉为“长寿菜 ”,被欧美等国称之为“海洋蔬菜之首”。
食用方法:
用凉开水浸泡2分、凉拌、清炒、做汤、火锅均可
附上一个做法
蒜泥海木耳
主料:海木耳300克
调料:蒜、盐、香油、芝麻
做法:
将海木耳用温水泡开洗净,加入蒜泥、盐、香油和芝麻拌匀,即可上桌。
除了蒜泥拌,还可以做汤、包包子、包饺子。
价格:
15
包装说明:
内包装:60g
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