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姜科姜属,以嫩芽、嫩茎和花轴供食用的多年生草本植物,具有食、药两用价值。每100g嫩茎和花含蛋白质12.4g、脂防2.2g、纤维28.1g、维生素C和维生素A共约95.85m,还含有铁、锌、硒等多种微量元素和芳香酯等。襄荷具有利尿消食,减肥等功效。
吴小英(个体经营)
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