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河南省温县地处豫北平原西部,南临黄河,北依太行,历史悠久,人杰地灵。是闻名中外的太极拳发祥地,三国著名军事家司马懿的故里。盛产的山药、地黄、菊花、牛膝“四大怀药”主产地,享誉中外。因自然条件优良,所产“四大怀药“的药用价值极高,品质极佳。山药乃“四大怀药“之首,又是药食同源之精品。铁棍山药属山药中的“极品“,曾为历代皇室之贡品,是可四季食用,老少皆宜的补品。“四大怀药”既是名贵的中药材,又是具有多种营养的膳用食品。药品、药效、膳用得天独厚,自明代药典《本草纲目》中已有记载,自古就有“山药家族之王”的称号,铁棍山药的生长对气候和环境要求很高,国内唯有太行山脉的怀庆府(现河南省温县)出产,因此地受沁、黄两河的滋润,环境气候优良,土壤肥沃,且矿特质有机成份特高,故而为铁棍山药的提供了得天独厚的生长条件。
主要成份:据中科院化验检测分析结果显示,铁棍山药富含淀粉、粘液质、山药皂甙、r-氧基丁酸、植酸、多巴胺、糖蛋白、胆碱、维生素C、甘露聚糖;还含有:谷氨酸、酪氨酸、丙氨酸等18种氨基酸和铁、钙、锌、磷、锰、钴、镁、铜等二十余种微量元素。
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