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阳荷 以刚出土的粉红色幼嫩芽苞(实为花苞)供食用,其花苞非常美观,那红红的如小竹笋,又似大晶头状的阳荷苞
阳荷食用部分
阳荷果实食用方法多种多样,可直接切丝炒食,多数与辣椒共泡于酸菜坛中制成泡菜。用其配菜色泽美观、风味独特,食味特别,香味浓郁,回味无穷。
安徽省岳西县朝晖高山蔬菜专业合作社
朱朝晖
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