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黄花菜又名金针菜,是淮阳县的名贵特产.淮阳黄花菜,花蕾肥大,馏晒后色泽金黄,菜条丰润,富有弹性,久煮不烂,鲜嫩质脆,醇美可口,别具风味,故"陈州菜",成为我国黄花菜之冠.远销日本及东南亚,在国内外享有很高的声誉.黄花菜在淮阳栽培历史悠久,群众有丰富的栽培、加工经验.早在二千多年前的战国时代就已开始栽培.本世纪二十年代全盛时期,栽培面积达15万亩,占全县耕地的10%以上.四十年代初,因蒋介石扒开花园口,黄水泛滥,黄花菜生产遭到严重破坏.
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150克X8袋
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