辣椒精

辣椒精是采用物理分离方法从优质辣椒干中提取精制而得的一种天然辣味调味品。本产品味道纯正，极其辛辣，广泛应用于辣味食品的调味。可作食品厂的原料，也可用作餐馆、食堂、家庭常备佐料，或直接用于烹饪、烧烤等食品调味。 其有效成份辣椒素的分子式、分子量和分子结构如下： 1．分子式 C18H27NO3 2．分子量 305.42 3．分子结构 CH2NHCO(CH2)4CH=CH-CH(CH3)2 产品技术指标 1． 性状 粘稠状深棕色液体 2． 辣椒素含量 1.0%~5.0% 3． 溶解性 油溶或水溶 4． 砷（ppm） 4 max 5． 重金属（以铅计）（ppm） 40 max 6． 铅（ppm） 10 max 7． 汞（ppm） 0.01 max 8． 己烷残留（ppm） 25 max 9． 乙醇残留（ppm） 25 max 使用条件：最高使用温度180℃ 产品规格： 2％ 价格： 52 临邑华明植物色素有限公司 张士忠 先生 （副总经理） 电话：0534-5055833 手机：13905341928 QQ： 传真：0534-5055826 地址：山东 德州 恒源经济开发区远征路1号