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我公司研制的无臭系列大蒜制品具有以下特点：产品有蒜汁、蒜片、蒜蓉、蒜粉等，呈鲜大蒜的自然色泽，不含任何有害化学成分。产品保留了鲜蒜原有的营养成份和大蒜所特有的生物活性物质——大蒜素、大蒜辣素。产品因成功无臭，可广泛应用于食品、医药、保健、化妆品等领域。产品在传统制工艺上实现了本质性的突破，达到同类产品领先水平。食用方法：蒜汁、蒜粉用于佐餐凉拌、坚汤、菜肴出锅时适量添加，香辣可口。
山东鱼台世民食品有限公司
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