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干姜片：将生姜洗净带皮切片烤干，水份１４％以下，杂质２％以下，含硫３０ＰＰＭ以下，切片均匀，色白净，新鲜，无霉坏。
干姜块：将生姜洗净烤干，水份１４％以下，杂质２％以下，霉斑２％以下，无硫或含硫３０ＰＰＭ以下，块头均匀，色白净，新鲜。
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李纲富
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