良姜粉

【产品名称】良姜粉 【英文名称】Lesser galangal 【产品规格】250g/袋、500g/袋、1Kg/袋、5Kg/袋、10Kg/袋、20Kg/箱等或按要求定做.可直接对厂家. 【主要配料】良姜 【生产工艺】原料精挑——除尘——制粉——干燥——分目——过磁——蒸汽灭菌——检验——包装 【产品介绍】多年生草本。根茎圆柱形，具芳香气，有节，节处有环形膜质鳞片，节上生根。叶二列，长披针状，无柄，叶鞘开放抱茎。圆锥形总状花序，顶生，花轴标红色，花冠漏斗状，白色或浅红色。蒴果不开裂，球形，成熟时橘红色。种子具有干燥的假种皮。花期4～10月。来源：原产于亚洲热带地区。我国云南、广东、广西及台湾等地区均有栽种。喜生于山坡草地或灌木丛中。收采和加工：夏末秋初挖取生长4～6年的根茎，除去茎、叶、须根和鳞片，洗净，然后切成小段，晒干。碾磨成粉末者称为“良姜粉”。使用部分：为姜科植物高良姜的根茎。性味：味辛，性温。具强烈辛辣气味。主要成分：根茎含有高良姜素(Galangin)、山柰素(Kaempferide)、擗皮素(Quercetin)及挥发油。油的主要成分为1，8-桉叶素(1，8-Cineole)和桂皮酸甲酯(Methyl cinnamate)。高良姜的辛辣成分为高良姜酚(Galango1)。烹调用途：可供作卤水调味料。良姜粉为“五香粉”原料之一。其他作用：有温脾胃、祛风寒、行气止痛的作用。 【品质保证】我公司投入巨资，引进进口超低温粉碎设备专业生产良姜粉，生产的良姜粉可以在零下３０度，大大的保存了良姜天然成分，其优良品质以得到韩国、泰国、马来西亚以及国内大型企业的认可，产品经过９道工序，优良的基地和设备进行全程无污染的生产. 我公司已进入＂国际精品批发中心＂批发体系，产品的稳定是我们长期供应（提供）的根本，我们能保证您，价格低于同期市场价，品质高于市场. 【低温优点】香辛料在人们饮食生活中占据很重要的地位，是一种不可缺少的调味品，也是生产肉类制品、酱卤类制品、膨化类小食品、方便面及米线米粉类调味包、保健类食品等食品领域内的主要原料。但是香辛料呈出香味的成分主要存在于其内部结构的精油中，通常传统方式加工的香辛料在粉碎过程温度过高，过高的温度使精油受热挥发掉，而且加工过程单一，加工一次满车间都是粉尘，所以造成精油60--70%损失，产品的品质大大下降。 我公司投入专项资金引进最先进的超低温粉碎设备，实现了真正意义上的超低温粉碎加工，其加工原理是预先将待粉碎的原料瞬间冷却到-３０℃脆化点以下，利用其低温脆性轻而易举的将其粉碎。其有效成分可保存95%以上，精油含量是常温粉碎的产品3--5倍。故在使用时可大大降低添加量。 超低温粉碎香辛料具有以下优点： 第一、香辛料中香味物质含量高，香味成分保存率达95%以上，传统粉碎保存率仅为30-50%。 第二、普通香辛料的含水率11%，我公司的产品保持在8%以下。 第三、在加工过程中经过杀菌工序，防止产品涨袋。 第四、呈味效果好，持味时间长。 第五、使用时可大大降低添加量。 第六、延长产品的保质期起着关键的作用。 产品规格： 250g/袋、500g/袋、1Kg/袋 价格： 9 包装说明： 250g/袋、500g/袋、1Kg/袋、5Kg/袋、10Kg/袋、20Kg/箱 广东姜相和农业有限公司 谢榭 先生 （经理） 电话：13729054679 手机：13729054679 地址：广东省中山市东升怡安苑一期44号