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无糖食品
一、什么是无糖食品?
无糖食品一般是指不含蔗糖(甘蔗糖和甜菜糖)、葡萄糖、麦芽糖、果糖等的甜味食品,但是无糖食品应含有糖醇(包括木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、甘露醇)等替代品。无糖食品的关键在“糖”的定义上。糖可以专门指白糖,也可以指各种有甜味的、能够在人体中转变成为葡萄糖的食品成分,比如麦芽糖、葡萄糖、果糖、果葡糖浆等。甚至从广义来说,哪怕没有甜味,只要能够被人体消化吸收转化为葡萄糖,也可以称为“糖类物质”。按照欧洲国家的通用概念,无糖食品不能含有蔗糖和来自于淀粉水解物的糖,包括葡萄糖、麦芽糖、果糖、淀粉糖浆、葡萄糖浆、果葡糖浆等。但是,它必须含有相当于糖的替代物,一般采用糖醇或低聚糖等不升高血糖的甜味剂品种。
二、无糖食品的好处
无糖食品作为健康产品已经越来越为人们所认知与接受,所谓无糖就是用不易被人体吸收的木糖醇或多元糖醇替代易造成蛀牙、肥胖、高血糖的简单糖(蔗糖、果糖和麦芽糖等),其作用就是有糖的味感,却没有简单糖的能量同时又有益健康。通过对无糖食品的了解使得人们认识到无糖食品不仅仅只是糖尿病人的专用,无糖食品还有着防蛀牙、防止肥胖的功效,更多的年轻人为自己、家长为孩子选用无糖食品充分说明无糖是健康的趋势。
三、为什么无糖食品比普通食品价格高?
因为无糖食品对原材料提供了更高的要求,因此其价格要比普通同类型的食品偏贵。无糖食品由于在生产过程中加入:木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、甘露醇、低聚糖等食糖替代品所以价格比传统食品价格偏贵。
关爱糖尿病人 无糖生活更精彩
原产地:
中国 北京
产品品牌名称:
老不特
内包装规格:
1*12
外包装规格:
1000g/盒
单 价:
30
计量单位:
盒
最小订货量:
12
杭州萧山无糖食品专营
徐英文
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