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酒糟是酿酒工业的副产品,过去常被酒厂当作废弃物丢弃;随着现代科学技术的发展和人们养殖水平的提高,酒糟被人们广泛用于饲喂猪、牛、羊、鸡等畜禽,取得了较好的经济效益。事实证明,酒糟除含有大量的蛋白质外,还富含核黄素、硫胺素、生长素、胆碱、核糖核酸等微量元素,是谷物饲料所不能代替的,它可以部份代替鱼粉、豆饼等蛋白质饲料,具有广阔的市场前景和巨大的发展潜力。
1 酒糟养猪的应用
酒糟养猪生长速度快、节约饲料,降低养殖成本,增加效益。由于猪是杂食类动物,主要进食的能量来源是淀粉;而酒糟是一种“高蛋白”饲料,必须要有一定比例的能量饲料配合,才能成为营养基本平衡的猪全价饲料。现代高科技的应用,酿酒已改用“免蒸煮生料高产酿酒新工艺”,即酒糟已基本上是生料酒糟,不能直接饲喂畜禽,主要是增加同量的玉米粉、皮和青饲料等,按1﹕1的比例进行搭配,才能发挥真正效果和作用,预防中毒。传统工艺酿酒后的固态酒糟,必须与饲料搭配使用,一般不能超过日酿的20~30%。用酒糟喂猪与传统方法饲养相比,猪只增重快,节约饲料成本,增加了养猪效益,平均每头猪增收约150元。
2 酒糟养牛的应用
长得快、体质壮、肉质鲜嫩,实现了低成本、高效益运转。牛是草食类动物,而传统的养牛方法是供给牛足量的草料,让其采食后转化成肉和奶,供人类食用。利用新鲜酒糟经高温后,掺入其它秸秆粉来喂育肥牛,牛不但爱吃,而且吃后不易生病,长得壮又快,还肉质鲜嫩;但酒糟日供给量应控制在8~15公斤为宜。与传统养牛方法相比,育肥牛的饲料部分改用了价格低廉的酒糟,使养牛成本降低,每头牛可多收入500~550元。
3 酒糟养殖肉山羊的应用
酒糟养殖肉山羊,操作简便,日增重快,经济效益显著。目前,由于封山育林等限制性措施的落实,舍饲养羊已逐渐被农民接受,并且得到了大范围的普及推广;但是相应的配套技术的悬殊,效益也存在较大差异,利用酒糟饲喂肉山羊,同时补饲精料及微量元素,能达到较好的产肉效果。采取舍饲的管理方式,每天上午9~10时饲喂,中午饮水,下午14~15时饲喂。每只羊的日粮组成为:玉米酒糟1公斤,粉碎的玉米秸0.75公斤,玉米面0.25公斤。饲喂程序为酒糟与玉米按比例拌匀首先饲喂,在将要采食完时,再把玉米面均匀撒在酒糟与玉米秸上,同时每周补盐及微量元素1次,并尽量每日补充青绿饲料和其他饲草。用此法饲喂母羊和羯羊,羔羊成活率高,母羊和羯羊日增重快,每只羊增加收入达90元以上,其经济效益非常显著。利用酒糟与玉米秸混合饲喂山羊,操作简单,省时省工、不误农时,同时减少寄生虫病及腐蹄病的发生,还可增加有机肥储存量。
4 酒糟养鸡的应用
酒糟养鸡,长肉快、产蛋多、肉质鲜嫩,效益较好。常规鸡料的供给,均遵循营养全面的原则,才能促进鸡的长肉和产蛋。为了降低成本、增加效益,可用酒糟代替常规鸡料的豆饼和鱼粉成份,蛋鸡群酒糟比例控制在15~20%,肉鸡群酒糟比例控制在35~40%,其它饲料成份按实际添加量配制,可节约饲料成本,促进蛋鸡产蛋多、蛋质好,促进肉鸡长肉快且肉质嫩、味美。统计表明,每只蛋鸡可增收12元,每只肉鸡可增收8元。
原产地:
中国 四川泸州
供货能力:
5万吨/年
南溪县泰安饲料有限责任公司
周晓松
先生
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